Sådan laver du en lækker misosuppe

Selvom det ikke lyder som det mest madpakkevenlige, er denne suppe meget nem at have med. Det kræver dog, at du har enten kogt vand på termokande med, eller at du kan koge vand, der hvor du skal spise. Har du en rest kylling eller bøf, er det rigtigt godt i suppen.

Af: Louisa Lorang
Foto: Ander Schønnemann

Opskrift

ALT for damerne

21. Mar 2014 - 12:30

Kog nudlerne ganske kort, de skal endelig ikke have for meget og ofte kortere tid, end der står på pakken. Skyl dem i koldt vand.
Rist sesamfrø på en tør, varm pande i et minut eller to, til de hopper og dufter. Tag dem af panden. Snit forårsløgene fint, og fordel nudler, forårsløg, spinat, svampe, sesam og evt. chili i to store sylteglas eller praktiske bøtter med låg.
Rør miso, soja og lime sammen, og fordel det i bøtterne. Når du skal spise, hælder du simpelthen 4 dl kogende vand over hver suppe, og rører misoen ud.
Nyd varm, skøn og frisk suppe.
Få mere inspiration til lækker mad på Altfordamerne.dk/opskrifter

PRØV OGSÅ: Let og lækker linsesalat