Sund & lækker salat: Få opskriften

Tina om salaten: Det er en supergod måde at få spist kål på og så nem, at den sagtens kan laves en hverdag. Det er dressingen med ravigottesauce, som gør det. Den passer som tilbehør til al slags kød.

Af: Tina Scheftelowitz
Foto: Columbus Leth

Opskrift

Fit living

14. Oct 2014 - 07:00

Snit kålen meget fint − udelad stok, grove ribber og grimme yderblade. Skær æblerne i kvarter, fjern kernehuset og skær kvarterne i tynde både. Hak nødderne groft.
MARINADE: Bland en marinade af olie, eddike, fintreven citronskal, citronsaft, ravigottesauce, honning, salt og peber. Bland marinaden med æbler og kål og smag salaten til med citronsaft, honning, salt og peber.
SERVERING: Anret salaten i en skål eller på et fad. Den må gerne trække i en times tid. Pynt med de hakkede nødder.