4 sunde kager, du kan spise med god samvittighed

Kager, bagt på den rigtige måde, er faktisk ikke en synd – det er ren sundhed.

Sunde kager

Normal består kage af smør, sukker og mel, måske tilsat lidt kakao, frugt eller chokolade. Smagen er jo skøn nok, men man betaler nemt prisen: Et ustabilt blodsukker – og mere vil have mere. Og hertil træthed, ligesom det jo ikke ligefrem er ingredienser, der gavner din sundhed.

Det handler i høj grad om at turde nyde det søde, og tillade sig selv noget syndigt, både når man går efter sundhed, såvel som når man vil ned i vægt. Det er utopi at tro, at man helt kan undgå at synde og være 100 procent sund, da en del af det gode liv jo i høj grad handler om at give sig selv lov til at nyde.

Når det gælder lysten til kage, er der flere ting du kan gøre, for at løfte sundhedsværdien:

– Tilsæt protein ( i form af æg, skummetmælkspulver og skyr)

– Tilsæt nøddemel eller halv nøddemel/rugmel i stedet for hvedemel

– Tilsæt sunde olier

– Tilsæt god chokolade

– Erstat sukkeret med naturlig sødestof eller sukkerbage-erstatning

– Lav kagecreme af ost eller skyr

Protein fra f.eks. æg og skyr sikrer dig en høj forbrænding, ligesom nøddemel og olie øger insulinfølsomheden, så bliver bedre til at omsætte din energi i blodet og reducerer taljemål.

Det er samtidigt ingredienser, der mætter, fordi de består af komplekse molekyler eller indeholder fibre. Ved at tage sukker og mel ud, sikrer du dig selv et stabilt blodsukker og dermed overspiser du ikke i samme grad.

Her er 4 gode opskrifter på sunde kager, du kan bage med god samvittighed

Marmorkage

Kokostoppe

Kryddermuffins med mandelsplinter

Lakridskage med hvid topping

LÆS OGSÅ: Sådan laver du den ultimative (og sunde) scoremiddag