Skyr med kakaomysli og mangocoulis
alt.dk Mad

Skyr med kakaomysli og mangocoulis

Lækker opskrift på skyr med kakaomysli og mangocoulis.Lav gerne en større portion kakaomysli. Den kan heldigvis opbevares i et tætsluttet glas i lang tid.

Af: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann. Regi: Brostecopenhagen.com & Thetravellingband.com. Af: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann. Regi: Brostecopenhagen.com & Thetravellingband.com.
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

4

Ingredienser

  • Mangocoulis:
  • 1 meget moden mango
  • ½ spsk agavesirup
  • 1 tsk limesaft
  • Knas & skyr:
  • 1 dl havregryn
  • ½ dl hakkede mandler
  • 1 tsk smør
  • 1 spsk kakao
  • 2 spsk honning
  • 1 nip salt
  • 2 spsk kakaonips
  • ca. ½ liter skyr eller tyk yoghurt

Sådan laver du skyr med kakaomysli og mangocoulis

  1. Skær siderne af mangoen (uden om den flade sten i midten). Skær skrællen af, og blend kødet i en foodprocessor (eller med en stavblender.), til coulisen er glat. Smag til med agave og lime.
  2. Rist havregryn og mandler i et par minutter på en tør pande. Kom smør, kakao, honning og salt på panden, og rist i et minut eller to mere. Hele tiden under omrøring.
  3. Hæld pandens indhold på et stykke bagepapir, og lad det køle helt. Vend kakaonips med myslien.
  4. Anret skyr eller yoghurt med mangocoulis og kakaomysli, og nyd det som morgenmad, dessert eller mellemmåltid.
  5. TIP
  6. Du kan købe kakaonips i helsekostbutikken eller nørde omkring sorter og oprindelse hos Hotel Chokolat i København
PRØV OGSÅ: Chili sin carne
opskrift mad alt-for-damerne

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet

Kulturfavoritter