Små spøgelser serveret med trylledrik

Små spøgelser serveret med trylledrik

12 stk.

Ingredienser

  • 3 æggehvider
  • 150 g sukker
  • Pynt:
  • glasur af flormelis og vand, farvet med lidt kakaopulver

  1. Pisk æggehviderne stive,kom 75 g sukker i, og pisk tilen sej marengsmasse. Vend nuresten af sukkeret i. Lav 6 cmhøje toppe, der ligner spøgelserpå bagepapir på en bageplade– brug en sprøjtepose uden tylleeller en frysepose, du klipperhul i hjørnet af.
  2. Bag kagerne ved 125 gr. ica. 1-1¼ time. Lad kagernekøle af i den slukkede ovn. Rørglasuren sammen, og giv spøgelserneøjne af glasur.
  3. Trylledrik:Hæld appelsinjuice op i glas, ogdryp lidt ufortyndet ribs ellerjordbærsaft over. Kom isterninger i,og stik et sugerør i hvert glas.