Smag 4 kvinders favoritbrød
Så er det frem med røreskåle, mel og masser af kærlighed! Vi har fået fire kvinder til at give os opskriften på deres bedste brød, og det er der kommet fire meget lækre og forskellige brød ud af.
Hjertebrød fra kogebogsforfatter Sif Orellana
“Sidste sommer gæstede min mand og jeg Italien, og på vores rejse kom vi forbi en delikatesseforretning, hvor alle vores sanser blev bragt i spil. Blandt pølser, skinker, oste og andre skønne sager lå en stor stabel brød, som vi købte et af. Brødet var hjerteformet, krydret med rosmarin og finthakkede oliven, og så havde det den dejligste elastiske, svampede krumme og en sprød skorpe. Det smagte vidunderligt, og jeg er sikker på, at der var æltet masser af kærlighed ind i den dej. Mødet med brødet førte til eksperimenter hjemme i vores eget køkken, og resultatet er denne opskrift, som jeg selv sætter så meget pris på”.
► Se opskriften på Sif Orellana's hjertebrød bagt med oliven, rosmarin og kærlighed her
Grønsags-baguetts fra Rikke Gryberg, indehaver af Byens Bedste Kager
► Se opskriften på Rikke Gryberg's grønsagsbaguetts her
Brød med sødskærm og maltmel fra Hanne Riisgaard, indehaver af Skærtoft Mølle
► Se opskriften på Hanne Riisgaard's brød med sødskærm og maltmel her
Slaskeboller fra Lo Østergaard, medejer af The Royal Cafe
► Se opskriften på slaskeboller fra Lo Østergaard her
