-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Rikke Gryberg's opskrift på grønsags-baguettes
Her får du Rikke Gryberg, indehaver af 'Byens Bedste Kager', opskrift på grønsags-baguettes.
Rikke Gryberg's grønsags-baguettes
Tid: ca. 20 min. plus hæve- og bagetid
(2 stk.)
150 g porrer
100 g emmentaler
3 fed hvidløg
1 spsk. friskhakket timian
4½ dl koldt vand
20 g gær, gerne økologisk
Annonce
250 g fuldkornshvedemel
300 g fint speltmel
2 tsk. salt, f.eks. Læsø sydesalt
lidt olivenolie
1. Rengør porren. Flæk den på midten, og skær i lange tynde strimler.
2. Riv osten, og pres hvidløget. Bland porre med ost, hvidløg og timian.
3. Kom vandet i en skål, og opløs gæren heri. Tilsæt grønsagerne, og rør dernæst de to slags mel i væsken. Ælt i ca. 8 min., tilsæt salt, og rør godt i yderligere 2 min.
4. Hæld lidt olivenolie over dejen, og dæk med husholdningsfilm. Stil dejen i køleskabet til næste dag.
5. Tag dejen ud, og del den i to stykker. Form til 2 store baguettes. Drys evt. lidt speltmel på toppen, og lad dem hæve i 2 timer.
6. Tænd ovnen på 235 grader, og bag baguettes med 2 dl vand (i en skål i bunden af ovnen) som damp i 5 min. Skru derefter ned til 210 grader, og bag i 20 min. Den samlede bagetid er ca. 25 min.
Annonce
► SE OGSÅ: Lo Østergaard's opskrift på slaskeboller
► SE OGSÅ: Hanne Riisgaard's opskrift på brød med sød-skærm og maltmel
► SE OGSÅ: Sif Orellana's opskrift på hjertebrød bagt med oliven, rosmarin og kærlighed
