Sort bønnepasta med spinat og laks
alt.dk Mad

Sort bønnepasta med spinat og laks

Bønnepasta er slet ikke pasta, men det ligner, og det virker.

Af: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann Af: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

3-4

Ingredienser

  • 200 g sort bønnepasta, fås f.eks. i Rema1000, Føtex, Bilka og Magasin
  • 4 fed hvidløg
  • olivenolie
  • 500 g babyspinat
  • 200 g røget laks (vild
  • eller øko)
  • Topping:
  • 1 tsk chiliflager
  • 1 tsk øko-citronskal, fintrevet
  • 1 tsk citronpeber eller knust sort peber

Sådan gør du

  1. Sæt vand over til pastaen. Kog den al dente, ca. 4-5 minutter eller efter anvisningen på pakken.
  2. Skær imens hvidløget i tynde skiver, og sauter dem i olie på en stor, varm, dyb pande. De må gerne blive let gyldne, men ikke mørke.
  3. Kom spinat på, og lad den falde sammen.
  4. Vend den kogte pasta med spinaten.
  5. Anret den med laks, og drys med en blanding af chili, citronskal og peber.
opskrift mad laks alt-for-damerne pastaretter

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet

Kulturfavoritter