Ditte Ingemanns bedste opskrift: Lav de skønneste flødekarameller med havsalt og tonka

Kogebogsforfatter Ditte Ingemann elsker alt ved julen, og der er altid travlt i hendes hyggelige køkken i december, hvor hun sørger for at bage lidt ekstra til venner og familie. Hun er nemlig stor tilhænger af hjemmelavede gaver - især hvis de er spiselige. Få hendes opskrift på lækre flødekarameller her.

De lækreste gulerodsmuffins med karamel

Svampede og krydrede gulerodsmuffins bliver ekstra gode, hvis de toppes med flødeostecreme og karamelsauce. En vaskeægte luksusudgave af den altid populære gulerodskage.

Anna var højgravid og lækkersulten, da hun fik en idé, der forandrede hendes liv: ”Jeg anede jeg ikke, hvilken skat jeg stod med”

Anna Knightbridge var højgravid og lækkersulten, da et barndomsminde om mormor Ritas flødekarameller afbrød hende i arbejdet som postbud. I dag lever hun af at lave karameller efter samme opskrift på engelsk toffee, som hendes mormor brugte.

Lækker konfekt: Flødekarameller med julesmag

Den søde juletid står for døren, og det er tid til at finde konfektfadet frem. Her får du opskriften på de skønneste julekarameller.

Nem snack: Popcorn med karamel

Popcorn med saltet karamel er super let at lave og smager himmelsk. Prøv denne luksusversion, hvor de er sprøde, salte og søde. En lækker og hjemmelavet snack til både børn og voksne.

Bag en skøn snickerskage

Sådan bager du en lækker kage, der smager af Snickers. Her får du opskriften på en lækker kage med masser af karamel, peanuts og chokolade. Bunden til snickerskagen er bagt med salte kiks og salte peanuts i bunden for at give den den helt rigtige smag af Snickers. Se hvordan, du bager en snickerskage her:

Dagens bedste nyhed: Dumle slikkepinden vender tilbage

Der er gået et år siden Fazer, producenten af den populære Dumle slikkepind, pludseligt meldte ud, at de ikke længere ville producere slikkepinden. Maskinen, der producerede slikkepinden, var simpelthen blevet for svær at reparere.

Kanelsnegle i fad med dulce de leche

Kanelsnegle i fad med fyld af med dulce de leche og lækre krydderier. Bag dine kanelsnegle i et fad og fyld dem med dulce de leche og lækre krydderier. Når du bager kanelsnegle i fad, løber det lækre fyld ikke ud. De skønne snegle er lige til at blive afhængig af.... og du får opskriften lige her:

Klassisk karamelrand: Sådan gør du

Her får du opskriften på en af Hjemmets klassikere: en nem og lækker karamelrand. Følg de 4 nedenstående trin og server den som dessert for dine gæster.

Nøddetærter med karamel

Delikate og søde tærter fyldt med blød karamel. Vi bager tærterne i portionsforme, men den kan også bages som en stor tærte i en tærteform – med løs bund – ca. 25 cm diameter. Her får du opskriften på de lækre prøde nøddetærter med lækker karamel og chokolade på toppen - en slags mini toscatærter, der med garanti vil gøre lykke til eftermiddagskaffen.

Dobos’ tærte: Sådan laver du den ungarske karamelkage

Ungarske specialiteter er ikke bare gullaschsuppe og oksekødsstuvninger med paprika, men også denne traditionelle og smukke lagkage, en dobos torta, der serveres på konditorier i hele verden.

Caketails med Baileys: Den perfekte kombination af dessert & drink

Baileys præsenterer to caketail-opskrifter skabt af Frederikke Wærens, dessertkreatør og kogebogsforfatter. Caketail, en kombination af dessert og drink, er den uventede og fantastiske dessert, der vil imponere gæsterne i påsken.

Et stykke slikhistorie forsvinder: Dumle slikkepinden er fortid

En slikkepinde-æra er slut – den klassiske karamelslikpind med chokoladeovertræk udgår nemlig helt af produktion til marts. For maskinen, der producerer Fazer Dumle slikkepinden, skal betjenes med håndkraft og kræver reservedele, som ikke er til at opdrive mere.

Chokolademousse med Baileys salted caramel & karamelpopcorn

Den kendte kage- og dessertinfluencer Frederikke Wærens har kreeret en skøn dessert med den nye salted caramel Baileys. Chokolademoussen laves med Baileys og serveres med de lækreste karamelliserede popkorn på toppen. Se hvordan, du laver en saltkaramel-chokolademousse med Baileys og karamelpopcorn her:

Brownie- og karamelsnitter

Chokolade og karamel er en lækkerbisken, når de sættes sammen. Her er det en browniekage, der er dækket med et lag saltkaramel og derefter et tyndt lag mørk chokolade.

Skønneste cheesecake med Baileys, kaffe & karamel

Den lækre cheesecake med Baileys, kaffe og karamel skal stå på køl i mindst fire timer inden servering – og kan med fordel laves dagen før. Her får du opskriften på den lækre cheesecake. Cheesecaken med Baileys har en bund lavet af Oreokiks, der toppes med en skøn mousse med kaffe og Baileys. Inden servering overhældes den lækre cheesecake med en skøn hjemmelavet karamelsauce. En smuk og anderledes dessert til særlige lejligheder. Mums!

Små issandwich med karamel

Nem og festlig isdessert: De lækreste hjemmelavede isbarer, hvor isen og vaflerne dog er købte.

Chokoladebarer med saltkaramel: Sådan laver du hjemmelavet Twix

Luksusversionen af chokoladebaren Twix med knasende kiksebund, chewy saltkaramel og mørk chokolade. Sødt, salt, simpelt og superdelikat!

Liv Martines fyldte chokolader med saltkaramel

Liv Martine vandt i 2015 ”Den store bagedyst” og har siden levet af at udvikle opskrifter og udgivet kogebøger. Her får du hendes opskrift på fyldte chokolader med saltkaramel.

Æble-karamel-tærte med rosmarin

Rosmarin giver en lækker smag og duft af muskat, som giver et godt modspil til den søde æbletærte.

Karamelsnitter med solbærstøv

Små snitter med blød saltkaramel og syrlige strejf af solbær. Perfekte til en god kop kaffe.

Små saltkarameltærter

Smørsprøde bunde fyldt med den lækreste, fløjlsbløde saltkaramelganache.Ganachen er lavet af karamelliseret hvid chokolade, altså hvid chokolade tryllet til karamel i ovnen.

Marengs med karamelsauce, flødeskum og figner

Så smuk, forførende og sanselig. Desserten med med karamel, figner og marengs er nemmere at lave, end man skulle tro – så kast dig trygt ud i det!

Cremet saltkaramelmousse

Blød karamelmousse med fine strejf af salt og knasende karamelkugler på toppen. Simpelt og svært uimodståeligt! Den lækre dessert er en skøn fløjlsblød afslutning på en god middag - og du kan pynte den med fine karamelkugler og hindbærstøv eller små spiselige blomster.

Karamelcreme med syltede rabarber

Fin forårsdessert, der byder på fløjlsblød karamelcreme, knasende karamelliserede peanuts og vaniljesyltede rabarber.

Karameltrøffelkugler med lakrids

Karameltrøfler med en snert af lakrids og en herlig konsistens.

Mandelkarameller

Lækre hjemmelavede flødekarameller med mandler - her får du opskriften på karamellerne, der med garanti vil bringe lykke både til jul og resten af året.

Chokoladekage med karamelcreme

En ægte syndig chokoladekage i lag med karamelcreme og blåbær. Behøver vi at sige mere?

Karameltærte med mandler

Få opskriften på karamel-chia-budding

Karamel-chia-budding nem at lave på en travl morgen, den mætter længe og er fyldt med protein, omega-3 og mineraler.

Chokoladekage med karamelglasur

En opskrift på en god chokoladekage toppet med en lækker karamelglasur.

Trifli med bananer i karamel

Tærte tatin med mango

Den klassiske franske tærte, der her er lavet med mango, som giver en ny, eksotisk smag.

Dessert: Smagen af Kongen af Danmark – anis, fennikel og karamel

En dessert, der ser imponerende ud på tallerkenen, men er ganske let at gå til. Og så er den let i smagen, da isen er lavet på mælk.

Brownie med karamel

Er du én af de mange, der elsker både brownie og karamel, så er denne kage perfekt.

Nougatnøddebarer: sprøde og søde

Kold karamelcreme med sød-salt karamelsauce

Isdessert: Sweet’n salt karamelis med valnøddekrokant