Karamelguf med cornflakes og puffet quinoa
Puffet quinoa er små sprøde kugler, som giver en skøn tekstur i dit knas.
Karamelguf med cornflakes og puffet quinoa
25 stk
Personer:8
Total:2 timer og 20 minutter
Arbejdstid:20 minutter
Ingredienser
- 40 g mandelsplitter
- 250 g karamelchokolade
- 25 g cornflakes
- 25 g puffet quinoa
- 1 knsp flagesalt
Fremgangsmåde
Karamelguf:
- Rist mandelsplitterne let gyldne på en tør og varm pande i et par minutter. Afkøl mandlerne.
- Hak karamelchokoladen, og smelt den ved meget lav varme i en skål over vandbad.
- Tag skålen af varmen, når det meste af chokoladen er smeltet, og rør godt rundt i skålen, til al chokoladen er helt smeltet.
- Vend cornflakes, puffet quinoa, ristede mandelsplitter og flagesalt rundt i chokoladen.
- Fordel massen i små papirforme, og lad dem sætte sig på køl i mindst 2 timer.
