alt.dk Mad

Trifli med bananer i karamel

Name: Trifli med bananer i karamel
Yield: (4 personer)
Ingredients: Arbejdstid: 35 min.; Koge/stegetid: 20 min.; Ikke fryse-egnet; Creme:; 2 dl græsk yoghurt; 3 spsk flormelis; ½ stang vanilje (kornene); 1 dl piskefløde; Sprød havre:; 2 dl havregryn; 50 g sukker; 25 g smør; 35 g mandler (eller hasselnødder, hakkede); Bananer:; 150 g sukker; ½ dl vand; 50 g smør; 4 bananer (skiver)

Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

23. Sep 2013 - 06:00

(4 personer)

Ingredienser

Arbejdstid: 35 min.
Koge/stegetid: 20 min.
Ikke fryse-egnet
Creme:
2 dl græsk yoghurt
3 spsk flormelis
½ stang vanilje (kornene)
1 dl piskefløde
Sprød havre:
2 dl havregryn
50 g sukker
25 g smør
35 g mandler (eller hasselnødder, hakkede)
Bananer:
150 g sukker
½ dl vand
50 g smør
4 bananer (skiver)

Pisk yoghurt sammenmed flormelis og vanilje.Pisk fløden til skum ogvend den i. Fordél cremeni 4 portionsglas ogstil dem koldt.
Bland havregryn og sukkerog rist det gyldentpå en pande med smør.Tilsæt mandler eller nødderde sidste par min. ogbred det ud på et stykkebagepapir til afkøling.
Smelt sukker til gyldenkaramel på en pande.Tilsæt vand og smør ogkog det jævnt. Vend bananskivernei karamellenog fordél dem i de 4 glasmed vaniljecreme.
Drysmed sprød havre og servérstraks.