alt.dk Mad

Chokoladebrownie med amaretti

Name: Chokoladebrownie med amaretti
Yield: ca. 25 stk.
Ingredients: 100 g mørk chokolade; 125 g smør; 125 g sukker; 2 æg; 100 g hvedemel; ½ tsk. bagepulver; 1 knsp. salt; ½ tsk. vaniljesukker; 100 g amaretti (italienske småkager); el. makroner; Pynt:; 1½ dl fed cremefraiche,; evt. frisk citronmelisse, mynte el. rosenblade

Af: Susanne Engelstoft Rasmussen
Foto: Mikkel Adsbøl Af: Susanne Engelstoft Rasmussen
Foto: Mikkel Adsbøl

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

29. Apr 2013 - 10:30

ca. 25 stk.

Ingredienser

100 g mørk chokolade
125 g smør
125 g sukker
2 æg
100 g hvedemel
½ tsk. bagepulver
1 knsp. salt
½ tsk. vaniljesukker
100 g amaretti (italienske småkager)
el. makroner
Pynt:
1½ dl fed cremefraiche,
evt. frisk citronmelisse, mynte el. rosenblade

Hak chokoladen, og kom deni en gryde med smør og sukker.lad det smelte over svagvarme under omrøring. fjerngryden fra varmen, og lad detstå lidt. Pisk 1 æg i ad gangen.bland mel, bagepulver, salt ogvaniljesukker i en skål, og sigtdet i dejen. knus amarettikagerne,og bland dem i dejen.
Hæld dejen i en formbeklædt med bagepapir (ca. 20x 20 cm), og bag kagen midt iovnen ved 180 gr. i 22-25 min.
lad kagen køle af, og skærden i små firkanter. Pynt medlidt cremefraiche og evt. lidtfriske blade.

opskrift hendes-verden dessert chokoladekage brownie mad