Couscoussalat med små kødspid

Sådan gør du:

1. Kom couscousgrynene i en skål, hæld kogende vand over, og lad grynene trække, til de har opsuget al væden.
2. Rør couscoussen løs med en gaffel, og smag til med alle de øvrige ingredienser.
3. Rist mandlerne med lidt tandoorikrydderi på en tør pande, og vend dem i salaten.
4. Kom kødet i en skål, vend det med sirup, soja og olie samt lidt salt og peber.
5. Sæt kødstykkerne på små spid, der steges gyldne i en stor pande i 6-8 minutter og anrettes med salaten.