Stærke sild med grønkålscouscous
Sild er noget af det mest undervurderede mad – sundt, billigt og velsmagende. Her er sildene fulde af stærk sennep, men smager også skønt med wasabi. Læg eventuelt ekstra sild i en lage af 50 % eddike og 50 % sukker, så kan de holde sig i et par dage i køleskab og smager fantastisk.