-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Lam med citruscouscous
Nemt og godt måltid til dage, hvor det gerne må gå stærkt.
4
Total:30 minutter
Ingredienser
- 8 enkelte lammekoteletter
- salt, peber
- friskskåret rosmarin
- lidt frisk eller tørret chili
- 2 tsk olivenolie
- 2 halve hvidløg
- Couscous med citrus & mynte:
- 2 dl fuldkornscouscous
- 2 dl kogende vand eller bouillon
- 1-2 fed knust hvidløg
- reven skal og saft af 1 ubehandlet citron
- reven skal af 1 ubehandlet lime
- 1 dl hakket mynte
- 20 g ristede pinjekerner
Sådan gør du:
- Begynd med couscoussen, så den kan trække, mens kødet steges. Kom couscousgrynene i en skål, hæld kogende vand over, dæk skålen og lad det hele trække, til grynene har opsuget væden.
- Rør couscoussen løs med en gaffel og smag den til med alle de øvrige ingredienser.
- Dup lammekoteletterne let med køkkenpapir. Gnid dem med salt, peber, rosmarin og chili.
- Varm olien i en stor pande og steg kød og hvidløg heri i ca. 2-3 minutter på hver side.
- Server de stegte koteletter og hvidløg med citruscouscous.
