-
Føler du en særlig forbindelse til et dyr? Her er 10 kraftdyr, og hvad de vil fortælle dig
-
Sommerfugle kan være et tegn fra den åndelige verden – her er, hvad de betyder
-
Mangler du ro i hverdagen? Her er 5 meditationer, du kan prøve
-
Modtager du tegn fra den åndelige verden? Sådan tolker du farver, dyr, tal og tarotkort
-
Julehoroskop 2025: Hvordan bliver julen for dit stjernetegn?
-
Slip af med fysiske og mentale problemer – her er 12 former for healing
-
Forsøger en afdød at kontakte dig i dine drømme? Sådan kan du være helt sikker
-
Håndlæsning: Sådan læser du fremtiden i dine hænder
Stor couscous-salat
En nem og frisk salat, der kan bruges i rigtig mange sammenhænge − eller blot spises med groft brød til.
4
Ingredienser
- 2 dl fuldkornscouscous
- 2 dl kogende vand
- citronsaft
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed knust hvidløg
- salt, peber
- 1 udkernet, finthakket snackpeber
- 1 flækket, udkernet, hakket agurk
- 1 bakke cherry- eller dadeltomater
- 1 bdt snittede forårsløg
- 1 bdt fintskåret dild
- 1 lille bdt hakket persille
- 1 bdt fintskåret mynte
- 35 g ristede pinjekerner
- 300 g fuldkornsbrød
Sådan gør du:
- Kom couscous-grynene i en skål, hæld kogende vand over og lad grynene trække, til de har opsuget al væde. Rør couscoussen løs med en gaffel, krydr med citronsaft, olivenolie, hvidløg samt salt og peber.
- Bland alle de hakkede og findelte grønsager i salaten sammen med krydderurterne og tjek smagen en sidste gang, inden salaten drysses med de ristede pinjekerner og serveres med fuldkornsbrød.
