-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Kyllingelår & couscous
Det bliver ikke nemmere − og sundere.
4
Ingredienser
- 8 kyllingeunderlår
- MARINADE:
- ½ dl sweet chilisauce
- 2 spsk appelsinsaft
- 1 spsk reven skal af øko-appelsin
- 1 spsk rød karrypasta
- 2 tsk olie
- COUSCOUS:
- 2,5 dl kogende vand
- 2,5 dl fuldkornscouscous
- 1 spsk olivenolie
- salt, peber
- 3 fed knuste hvidløg
- fintreven limeskal + limesaft + lime til servering
- 1 udkernet, hakket agurk
- 1 udkernet, hakket peberfrugt
- 200 g cherrytomater i halve
- 150 g tørrede abrikoser
- 1 lille bdt. finthakket persille
- ½ potte hakket koriander og mynte
Sådan gør du:
- Læg kyllingelårene i et stort fad. Pisk marinaden sammen og vend den med kyllingelårene. Dæk fadet til og sæt det i køleskabet i minimum 10 minutter.
- Tag kyllingelårene op og læg dem på grillen i 20 minutter. Vend dem undervejs.
- Hæld kogende vand over couscoussen, lad den trække, til den har opsuget al væde. Rør den løs med en gaffel. Smag til med olie, salt, peber og hvidløg samt limeskal og -saft. Bland derefter al salaten i.
- Server de grillede kyllingelår med salaten og ekstra lime.