-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Couscoussalat med rejer
Denne salat med rejer og couscous er frisk og fyldig med masser af vitaminer og proteiner.
4
Ingredienser
- 2 dl fuldkornscouscous
- 2 dl koldt vand
- 2 tsk hørfrøolie, evt. koldpresset rapsolie
- Salt, groftkværnet peber
- 2 spsk reven skal af ubehandlet citron
- 1-2 fed knust hvidløg
- 1 udkernet, fintsnittet rød chili
- 150 g kogt broccoli i små buketter
- 25 g ristede græskar- og pinjekerner
- 400 g store, kogte rejer, evt. tigerrejer
- Koriander
Sådan gør du:
- Kom couscousen i en skål, hæld koldt vand over og lad den derefter trække, til al væde er opsuget. Rør couscousen løs med en gaffel, bland og smag den til med de øvrige ingredienser og server med frisk koriander.
- Energi pr. person: 340 kcal., fedt 18%, protein 32%, kulhydrat 50%
