-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Kylling i svampesauce
Her koncentreres svampesmagen i retten, og samtidig slipperdu for en masse kedeligt fedtfra kyllingerne. Alle slags spiselige svampe kan bruges.
4 personer
Ingredienser
- 1 kylling (1200-1400 g)
- lidt smør
- salt og peber
- 1 bdt. persille,
- 2 laurbærblade 4-5 timianstilke
- 3-4 dl vand eller bouillon
- 200-300 g svampe (renset vægt)
- 1 dl portvin
- Skær kyllingen i 4-6 stykker,og gå dem efter for fjerrester ogoverflødigt skind. Fordel skylletpersille, laurbærblade og timianstilke på en rist, læg kyllingestykkerne oven på, og pensl dem med smør. Læg risten overen bradepande eller et ovnfastfad, hæld 3-4 dl vand i bundenaf fadet, og stil det hele i ovneni ca. 25 min. ved 200 gr. Tilsætmere vand, hvis det førstefordamper.
- Tag bradepanden med ristog kylling ud af ovnen, og hældvæden fra bradepanden i enlille skål, så fedtet kan samle sigforoven.
- Bred de ituskårne svampe ud i bunden af bradepanden, læg kyllingestykkerne direkteoven på, og hæld portvin og denaffedtede sky ved. Stil fadettilbage i ovnen i ca. 15 min.
