Irsk brødbudding med Baileys - opskrift fra Hjemmet

Name: Irsk brødbudding med Baileys
Yield: 6-8 personer

Irsk brødbudding med Baileys

Skøn "bread and butter pudding” med Baileys.

Ikke nok bedømmelser

6-8 personer

Af Thomas Hergaard

15. jan. 2014 Mad Hjemmet

Ingredienser

Arbejdstid: 30 min.
Bagetid: ca. 30 min.
Ikke fryse-egnet
6 skiver franskbrød (eller sandwichbrød)
50 g smør
4 æggeblommer
50 g flormelis
4 dl mælk
1½ dl Baileys
50 g rosiner
Drys: 4-5 spsk brun farin

Smør et ovnfast fad. Smør brødskiverne med smør og pisk æggeblommer, flormelis, mælk og Baileys sammen.
Læg et lag brødskiver, drys med rosiner og læg et lag brødskiver mere. Hæld æggeblandingen hen over brødet. Drys med brun farin på toppen.
Bag kagen i vandbad i en 25 grader varm ovn ca. 30 min. Servéres lun.

Ikke nok bedømmelser