alt.dk Mad

Pandekager med is

Name: Pandekager med is
Yield: ca. 10-12 stk.
Ingredients: Pandekager med is; 200 g hvedemel; ½ tsk. salt; 1 tsk. sukker; 5 dl mælk; 1 tsk. fintreven usprøjtet citronskal; korn af 1 stang vanilje eller; 2 tsk. vaniljesukker; 4 æg; 25 g smeltet smør; smør til bagning; Desuden:; ½ l vaniljeis; syltetøj; 2 dl piskefløde; 200 g jordbær; sukker eller flormelis

Simpel, lækker og dansk dessert, som børn og voksne elsker. Sådan laver du pandekager med is.

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Mikkel Adsbøl Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Mikkel Adsbøl

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

6. Jul 2015 - 11:36

ca. 10-12 stk.

Ingredienser

Pandekager med is
200 g hvedemel
½ tsk. salt
1 tsk. sukker
5 dl mælk
1 tsk. fintreven usprøjtet citronskal
korn af 1 stang vanilje eller
2 tsk. vaniljesukker
4 æg
25 g smeltet smør
smør til bagning
Desuden:
½ l vaniljeis
syltetøj
2 dl piskefløde
200 g jordbær
sukker eller flormelis

Rør hvedemel, salt, sukker, citronskal, vaniljekorn eller sukker og mælk sammen til en jævn blanding. Rør æggene i. Lad dejen hvile 30 min. Rør smørret i.
Bag 10-12 pandekager på en pande i smeltet smør.
Pisk fløden til skum. Server pandekagerne med is, syltetøj, flødeskum, jordbær og sukker.

pandekager opskrift mad hendes-verden dessert