-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Schnitzel & powersalat
Sæt gris på gaflen.
4
Ingredienser
- 4 store eller 8 mindre skinkeschnitzler (ca. 500 g)
- salt, peber
- salvieblade
- 2 tsk olivenolie
- citronsaft
- Powersalat:
- 3-4 gulerødder
- 3 rødbeder og bolsjebeder
- 1 snittet rødløg
- en håndfuld salater
- en håndfuld brombær
- 25 g ristede hasselnødder
- Dressing:
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamico evt. knust hvidløg
- Sådan gør du: Drys kødet med salt og peber, og fæst et stort salvieblad på hvert stykke kød med en tandstik. Varm olien, og steg kødet i 2-3 minutter på hver side, dryp citronsaft over, og hold det varmt. Snit rødder og beder i mundrette stykker, bland dem med rødløg, salater, brombær og nødder. Vend salaten med den sammenpiskede dressing. Smag godt til med salt og peber. Server salaten til kødet.
- Energi pr. person: 410 kcal, fedt 30 %, protein 34 %, kulhydrat 36 %
