-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
-
Er der en engel, der vil fortælle dig noget? Lær at tolke engletal her
-
Guide: 10 ting, du skal vide om krystaller
-
Tarotkort for begyndere – 3 enkle spredninger, du kan prøve
-
Hvad repræsenterer de 12 astrologiske huse? Bliv klogere her
-
Guide: Sådan læser du din aura
-
Ekspert: ”Flere og flere af os ønsker at tro på mere end det, der kan bevises”
-
Farvepsykolog: ”Alle er født med personlige farver, det er ligesom med stjernetegn”
Spidskål og asparges de luxe
Det her er i sandhed luksus. Skru ned for det brunede smør, hvis du synes, det bliver for meget. Selv lidt giver en god smag. Servér gerne salaten til fisk, eller lad den stå som en selvstændig ret.
Ingredienser
- Tilbehør eller forret til 4 personer
- 1 spidskål
- 1 bundt hvide asparges, ca. 250 g
- 1 citron
- 100 g smør
- 2 dl bælgede ærter
- 1 håndfuld ærteskud
- salt og peber
Sådan laver du spidskål og asparges de luxe:
- Del spidskålen i både. Vær forsigtig med det, så det fortsat hænger sammen i bunden. Dryp det med lidt olivenolie, og grill det på en varm grill eller grillpande. De skal have 3-5 min.
- Skræl aspargesene. Knæk den nederste ende af dem, og gnid aspargesene med en smule olivenolie. Grill dem i et par minutter.
- Halvér citronen, og grill den på skærefladen, i et par minutter, eller til den har taget farve.
- Smelt smørret i en kasserolle. Lad det brune let. Du kan dufte, at det er klar, det skal dufte af nødder.
- Anret kål og asparges, dryp saft af den varme citron og brunet smør over. Top med ærter og ærteskud, og krydr med salt og peber.
- Servér straks.
PRØV OGSÅ: Lun minigrønkål med blød gedeost og honning
