Vaniljepandekager med syltetøj og flødeskum
Rigtige mormorpandekager går mansjældent galt i byen med.
Ca. 10-12 stk.
Ingredienser
- 200 g hvedemel
- ½ tsk. salt
- 1 tsk. sukker
- korn af 1 stang vanilje eller 2 tsk. vaniljesukker
- 5 dl mælk
- 4 æg
- 25 g smeltet smør
- smør til bagning
- Desuden:
- 2 dl piskefløde
- jordbærsyltetøj
- sukker eller flormelis
- Rør hvedemel, salt, sukker, vaniljekorn-eller sukker og mælk sammentil en jævn blanding. Rør æggene i.Lad dejen hvile 30 min. Rør smørret i.
- Bag 10-12 pandekager på en pande ismeltet smør.
- Pisk fløden til skum. Server pandekagernemed flødeskum, syltetøj ogsukker.
