Snack: Sukkerfrie P-tærter
P-tærterne indeholder kun 100 kcal hver – det samme som en mellemstor pære. Et dejligt sukkerfrit alternativ.
Ingredienser
Sukkerfrie p-tærter
100 g saltede cashewnødder
100 g sukkerfri chokolade
1 pose sukkerfri marshmellows, 75 g (Kan købes i helsekostbutikker, Superbest og hos Frk. Skrump.)
Næringsindhold
-
Energi pr. person:100 Kcal
Sådan laver du sukkerfri P-tærter
Hak cashewnødderne groft, og smelt chokoladen over et vandbad. Smelt marshmellows'ene i en gryde sammen med 2 spsk vand. Konsistensen bliver til en tyk masse – tilsæt derefter de hakkede cashewnødder. Fordel 10 klatter på et stykke bagepapir og pensl den smeltede chokolade på (eller brug en spiseske). Stilles på et fad og i køleskabet (min. 1 time) eller i fryseren (ca. 30 minutter). Opbevares i køleskabet.
Tip:
Spis en P-tærte til mellemmåltid. Den er rig på umættet monoumættet fedt fra cashewnødderne, og den får ikke dit blodsukker til at gå amok som almindelige søde ting gør, fordi den er lavet på sukkerfri chokolade og sukkerfrie marshmellows.