Let og sund sommermad
alt.dk Mad

Let og sund sommermad

Maden må gerne være ekstra nem, mens sommerferien står på. Kok Pernille Skjødts giver dig her sine bedste bud på nem sommermad. Alle opskrifterne er til fire personer.

Af: Pernille Skjødt
Foto: Line Thit Klein Af: Pernille Skjødt
Foto: Line Thit Klein
Mad Mad
ALT for damerne ALT for damerne

Sommerlig salat med ærter, æg, sprødt grønt og radiser

Sprød og mættende salat, der kan serveres som tilbehør til f.eks. en grillet kotelet eller som en frokostsalat med røget fisk og godt rugbrød. Få opskriften her.

Et par bøffer på grillen med lækkert grønt – nemmere bliver det ikke. De syltede grøntsager smager også godt til andet grillmad. Få opskriften her.

Let og sund sommermad

Frokostbrød med røget fisk, agurk og spicy majssalsa

Giv frokostfisken lidt sydamerikansk touch med majssalsa. Få opskriften her.

Let og sund sommermad

Grillkylling med hvidløgsyoghurt og sprød salat

Grillet kylling er et sikkert sommerhit. Her er den blevet vendt i en lækker

marinade og serveret med sprød sommertopping og hvidløgsyoghurt. Få opskriften her.

Let og sund sommermad

Sprøde mandelkager med jordbær og chokolade

Du kan bage disse sprøde mandelkager nogle dage før, de skal serveres, og opbevare dem i en lufttæt kagedåse. Så er det hurtigt at lave denne nemme dessert. Få opskriften her.

PRØV OGSÅ: 5 lækre retter med jordbær

PRØV OGSÅ: Italiensk mad med et sundt tvist

alt-for-damerne tema mad

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Den spirituelle brevkasse

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Fra arkivet

Kulturfavoritter