Dans dig glad til ALT for damernes årlige danse-event i København

Kageengle i vinduet
Foto: Jes Buusmann

Kageengle i vinduet - opskrift fra Hendes Verden

Kageengle i vinduet

Pynt op med lækre peberkageengler i dit julevindue.

ca. 40 stk.
Print

150 g lys sirup
150 g brun farin
2 tsk. kanel
1 tsk. ingefær
¼ tsk. nellike
150 g smør
1 æg
1 tsk. potaske
1 spsk. vand
400 g hvedemel
Pynt:
Glasur

  1. Smelt sirup, farin og krydderier sammen i en gryde. tilsæt smør i tern, og rør det i. tag gryden fra varmen, og tilsæt æg. Udrør potasken i vand, og rør det i.
  2. Tilsæt melet. Lad dejen hvile i køleskab til næste dag.
  3. Rul dejen ud, og udstik kagerne med en stor engleudstikker, eller skær dem ud efter en udklippet skabelon. peberkagefigurer.
  4. Læg dine peberkager på en bageplade med bagepapir og bag dem midt i en 200 grader varm ovn i ca. 10 min., til de er lysebrune.
  5. Pynt med glasur og hæng englene op i ståltråd eller bånd. Bind et bånd om et par kanelstænger og en grankvist, og hæng det op ved siden af englene.
Se, hvad vi ellers skriver om: Julesmåkager, Julepynt og Jul