Julens bedste vaniljekranse

Ca. 30 stk:

Det skal du bruge for at lave vaniljekranse:

250 g mel

½ tsk hjortetaksalt

korn af ½ vaniljestang

125 g sukker

75 g ren rå marcipan

175 g smør

1 æg, gerne pasteuriseret.

Pynt:

Halve eller hele smuttede mandler.

Sådan laver du vaniljekranse:

Bland mel med hjortetaksalt, vaniljekorn, sukker, fintrevet marcipan og små stykker smør, og ælt dejen med lidt sammenpisket æg – brug gerne en food processor.

Sprøjt dejen ud i kranse, ca. 6 cm i diameter. Tryk mandler fast på sammenføjningerne, og bag vaniljekransene i en 200 grader varm ovn i ca. 7 minutter.