Ingredienser
Arbejdstid: 45 min.
Bagetid: 12 min.
Ikke fryse-egnet
125 g smør
100 g sukker
1 æg
300 g hvedemel
1 spsk fintrevet
citronskal
1-2 tsk st. ingefær
1/2 tsk bagepulver
- Pisk smør og sukker cremet og pisk ægget i.
- Bland melet med de øvrige ingredienser og rør det i æggemassen. Saml dejen, tryk den flad og pak den ind.
- Sæt den i køleskabet min. 1 time.
- Tænd ovnen på 180 grader. Rul dejen ud på et meldrysset bord (ca. 3 mm tyk) og udstik den i stjerner – eller andre faconer.
- Læg dem på bageplader med bagepapir og bag dem gyldne ca. 8 min.