6 opskrifter, der smager af sommer

Solen og varmen lokker os udendørs, og aftenerne bliver lysere. Uanset, om det er hverdag eller weekend, kalder årstiden på cocktails med sommerens smage. Jordbær, citrus, basilikum og lime er blandt dette års smagsfavoritter, så her får du 6 opskrifter, der indeholder alt det gode til sommerens mange fester. Og der er både cocktails og mocktails, så alle dine gæster kan skåle med.

Limoncello Spritz

En forfriskende start i eftermiddagssolen

Bobler i glasset sætter altid en fest i gang, og det løfter stemningen at skåle i lækre drinks – både med og uden alkohol. I en Limoncello Spritz får du smagen af citrus og kandiseret citron, der passer perfekt til boblerne fra Prosecco eller tonic. 

Cocktail – 1 stk.
7,5 cl Perlino Prosecco Extra Dry
5 cl Marie Brizard Limoncello
2,5 cl danskvand
Isterninger
Pynt: citronskiver

Mocktail – 1 stk.
5 cl Marie Brizard Sirup – Sugar Cane
10 cl Franklin & Sons Tonic – Mallorcan 
2,5 cl friskpresset citronsaft
Isterninger
Pynt: citronskiver

1. Find et stort vinglas frem, og hæld isterningerne i.
2. Hæld derefter alle de andre ingredienser i, og rør godt rundt.
3. Pynt med citronskiver, og server med det samme.

Strawberry Basil Smash

Smagen af den danske sommer

Kører du også forbi vejboderne på landet med krydsede fingre i håb om, at der er solmodne jordbær til salg? En bugnende bakke af sommerens røde guld er nemlig indbegrebet af dansk sommer. I en Strawberry Basil Smash får du udover smagen af jordbær også noter af basilikum og citron, der komplementerer bærrets sødme.

Cocktail – 1 stk.
4 cl Thorn Gin
3 cl Marie Brizard Sirup – Strawberry
3 stk. jordbær
8-10 stk. basilikumblade
2 cl friskpresset citronsaft
4 cl danskvand
Isterninger 
Pynt: friske jordbær eller basilikum

1. Find et highball-glas frem.
2. Mos jordbær og basilikumblade i en shaker.
3. Tilsæt ingredienser – undtagen danskvand – og shake i 10-20 sekunder.
4. Fyld glasset op med isterninger.
5. Si drinken gennem en finmasket si/strainer over i glasset.
6. Hæld danskvand i, og pynt med et jordbær.

Mocktail – 1 stk. 
4 cl Marie Brizard Sirup – Strawberry
3 stk. jordbær
8-10 stk. basilikumblade
2 cl friskpresset citronsaft
8 cl danskvand
Isterninger 
Pynt: friske jordbær eller basilikum

1. Find et highball-glas frem.
2. Mos jordbær og basilikumblade i en shaker.
3. Tilsæt ingredienser – undtagen danskvand – og shake i 10-20 sekunder.
4. Fyld glasset op med isterninger.
5. Si drinken gennem en finmasket si/strainer over i glasset.
6. Hæld danskvand i, og pynt med et jordbær.

Piña Claro

Strand, sol og varme i et glas

Hvis din perfekte ferie består af hvidt sand og blåt hav samt solbrune ben og duften af solcreme, er Piña Claro med stor sandsynlighed din nye favorit. Med smagsnuancer af kokos, ananas og et frisk pust af lime smager den af at være sydpå.

Cocktail – 1 stk.
4 cl Rhum Negrita Añejo Reserve
2 cl friskpresset limesaft
2 cl Marie Brizard Sirup – Coconut
12 cl Franklin & Sons Pineapple & Almond Soda
Isterninger
Pynt: en skive ananas

Mocktail – 1 stk.
3 cl Marie Brizard Sirup – Coconut
3 cl friskpresset limesaft
14 cl Franklin & Sons Pineapple & Almond Soda
Isterninger
Pynt: en skive ananas

1. Hæld isterninger i et lowball-glas.
2. Tilsæt alle ingredienser, og rør godt rundt.
3. Pynt med en skive ananas.