Annonse

Steak - opskrifter og tilbehør til en god bøf

Entrecote på grill med kartofler og rørt estragoncreme

Entrecote på grill med enkelt tilbehør er nem og lækker aftensmad. Her kommer kartoflerne også grillen, og så har vi rørt en cremet og "kold sovs" med estragon. Bliv klogere på stegetider her.

Flanksteak på grill: Sådan gør du

Grillet flanksteak med grønt tilbehør er perfekt grillmad til mange. Se opskriften her med guide til krydderier og stegetid, så du får perfekt mørt og lækkert kød.

Skøn mad på grill: Plankesteaks med syltet fennikelsalat

Når sommeren kommer er det frem med grillen! Prøv denne lækre opskrift på grillet plankesteaks med en frisk salat med syltet fennikel.

Perfekt hjemmelavet bearnaise

Bearnaise skiller let, da den er ekstrem temperaturfølsom, så her gælder det om at undgå for høj varme. Se hvordan, du laver en perfekt hjemmelavet bearnaise her.

Steak-salat

I gode salater er der noget blødt, sprødt og mættende. Og denne steak-salat er et eksempel på netop denne vinderkombination.

Grillet flankesteak med ingefær & grillede grøntsager

Lækre grillede flankesteak med ingefær - læg flankesteaken i en marinade med revet ingefær, hvidløg, chili, soja og honning - det giver en skøn og saftig steak med masser af smag. Server det lækre grillede kød med grillede grøntsager og kapersdressing...

Grillet steak med lækre salater

Helt enkel hovedret, hvor du kan vælge at supplere med en eller flere af de lækre salater.

Sauce Bearnaise med boeuf og ovnbagte kartofler

Med god tid og rette ingredienser, så kan du sagtens lære at begå dig efter alle saucens regler. Her får du opskriften på en lækker - og ikke mindst - hjemmelavet bearnaise, som passer perfekt til en god bøf eller en god steg.

Steaksandwich med mozzarella og salsa

Alternativ bøfsandwich - lækker steaksandwich med mozzarella og skøn tomatsalsa. på toppen.

Tortillaer med steak, guacamole, majs og rød peber/tomatsalsa

Perfekt mad til mange, hvis man vil have et minimum af opvask. Lav evt. både salsa og guacamole i forvejen, husk blot at dryppe sidstnævnte med lidt lime- eller citronsaft, så du undgår, at den bliver brun på overfladen.

Grillede grønsager, misomayo & steak

Helt enkel grillmad med én af de bedste salater.

Oksesteak med avokado & kartoffel

Bøf, kartofler & salat er en sikker vinder.

Steak & tabbouleh

Lidt luksus til hverdag.

Annonse

Old school T-bone steak med pisket smør

Saftig bøf på grillen...

Steak med kartoffel- og ærtemos

Det er ikke helt sæson for ærter endnu. Men de frosne er faktisk virkelig gode og giver denne ret et skønt spark af forår! Jeg bruger som regel ikke frosne grøntsager, men lige præcis frosne ærter er gode til supper, dip og mos.