-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Steak & kartoffelsalat
Se, hvor let du kan lave denne dejlige ret.
4
Ingredienser
- 4 kalvesteaks a 125 g
- 1 tsk olie
- salt, peber
- grillkrydderi, timian, salvie eller rosmarin
- Kartoffelsalat:
- 600 g små, nye kogte kolde kartofler
- 1 lille, fintsnittet fennikel
- Creme:
- 2 dl skyr
- 3 spsk mayonnaise
- 2 fed knust hvidløg
- 1 dl hakkede krydderurter, f.eks. dild, persille, purløg og kørvel
- 1 bakke blandede salat- og spinatblade samt urter
- 200 g fuldkornsbrød
Sådan gør du:
- Dup kødet let med køkkenpapir og gnid det med olie, salt, peber og krydderier. Skær kartoflerne i mindre stykker − ikke for små − og bland dem med den fintsnittede fennikel. Rør alle ingredienser til cremen sammen og smag den godt til, før den blandes med kartofler og fennikel. Pynt salaten med lidt fintsnittet fennikeltop. Grill kødet over gode gløder 2-3 minutter på hver side. Grill også brødet med – det smager bare godt. Server steaken med salaterne og grillet brød.
- ENERGI PR. PERSON: 550 kcal, fedt 29%, protein 29%, kulhydrat 42%
- Tip: Er du ikke så vild med fennikel, så brug et par stilke fintsnittet bladselleri i stedet.
