-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Babytorskebukser på salat
4
Ingredienser
- Torskebusker
- feldsalat og frisésalat
- jomfruolivenolie
- citron
- dampede grønne asparges
- smør til stegning
- salt og peber
- brød til at riste
- aioli.
- Aioli:
- æggeblommer
- olivenolie.
Sådan gør du
- Skær torskebukserne i skiver og steg dem på panden i smør ved fuld varme i få minutter. Lad dem evt. dryppe af på et lag køkkenrulle. Læg dem i et leje af tidens salat, gerne feldsalat og frisésalat, der er dryppet med god jomfruolivenolie og citron. Her er også lagt et lag dampede grønne asparges (skal blot koge 1 minut med salt). Der skal meget salt og peber på. Serveres med knastørt ristet brød (gerne daggammelt brød), som skæres i skiver, smøres med god olivenolie og kommes i ovnen på højeste varmluft. Brødet køler på en rist, inden der smøres et lag aioli på.
- Du kan selv lave aioli af æggeblommer og olivenolie, men du kan også gøre som Gitte og købe en god majonaise, som tilsættes lidt god olie, salt, peber og godt med citron og hvidløg.
