Brownie med pistacienødder

Brownie med pistacienødder

Tid: ca. 20 min. plus frysetid

(8-10 pers.)

2 spsk. frosne blåbær

100 g dadler uden sten, hakkede

80 g solsikkekerner

2 spsk. kakaopulver

¼ tsk. havsalt

40 g 70 % chokolade

2 spsk. usaltede pistacienødder

2 spsk. kandiserede violer

1. Kom blåbær i en gryde, og varm op.

2. Kom dadler, blåbær, solsikkekerner, kakaopulver og salt i en foodprocessor eller blender, og blend det sammen. Smag evt. til med mere kakao eller lidt salt.

3. Beklæd en lille rugbrødsform med husholdningsfilm, og fordel massen deri.

4. Smelt chokoladen, og hæld den over brownien. Pynt med pistacienødder og kandiserede violer. Stil i fryseren et par timer, til konsistensen er fast.

► SE OGSÅ: Kokosmarengs brownie

► SE OGSÅ: Chokoladebrownie med karamelcrunch

► SE OGSÅ: Hvide brownies fra Emmerys