alt.dk Mad

Grønkålssalat med æbler, peberrod og valnødder

Name: Grønkålssalat med æbler, peberrod og valnødder
Yield: 8 personer
Ingredients: 400 g grønkål; 100 g valnødder; 80 g tørrede abrikoser; 2 velsmagende æbler; Dressing:; 2,5 dl piskefløde; 3 spsk citronsaft; 1 spsk honning; 1 nip salt; 3-4 spsk peberrod, friskrevet

God til mange, fordi den fylder, ser flot ud, og fordi den er supernem at lave. Pak grønkålssalaten med søde og sprøde ting, og vend den med en mormordressing smagt til med peberrod. Det er guf!

Af: Redaktionen
Foto: Stine Christiansen Skovdal Af: Redaktionen
Foto: Stine Christiansen Skovdal

Opskrift Opskrift

ALT for damerne ALT for damerne

27. Nov 2015 - 05:00

8 personer

Ingredienser

400 g grønkål
100 g valnødder
80 g tørrede abrikoser
2 velsmagende æbler
Dressing:
2,5 dl piskefløde
3 spsk citronsaft
1 spsk honning
1 nip salt
3-4 spsk peberrod, friskrevet

Sådan gør du

Af Mette Helbæk
Hak grønkål, valnødder og abrikoser groft, og skær æblerne i tern. Vend salaten sammen.
Pisk alle ingredienser til dressingen sammen til en tynd skum, og smag til med peberrod. Fordel dressingen ud over salaten.

mad julefrokostmad dansk mad alt-for-damerne sund julemad julemad opskrift