-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Grøntsagssuppe på bagte rodfrugter
Få bugt med både de knap så knasende grøntsager i bunden af skuffen og grøntsagsresterne fra dagen før.
Ingredienser
- 4 skiver brød, gerne tørt
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1,2 l kogende bouillon
- – hjemmelavet eller købt
- 600 g bagte rodfrugter, f.eks. rødbeder, kartofler og jordskokker
- 50 g smør
- salt, peber og æbleeddike til tilsmagning
- 1 dl cremefraiche 38%
Sådan gør du:
- Riv brødskiverne fra hinanden, og bag brødsmulderet sprødt i en 200 grader varm ovn i ca. 10 minutter. Dryp med olivenolie, drys med salt, og sæt til side.
- Kom kogende bouillon, smør og rodfrugter i en blender, og blend suppen rigtigt godt igennem. Du kan også blende med en stavblender direkte i gryden. Er dine rodfrugter rå, så kog dem møre i bouillonen, inden du blender. Smag til med salt, peber og eddike, og varm suppen igennem i gryden.
- Servér den varme suppe med cremefraiche og brødcroutoner på toppen.
SE OGSÅ OPSKRIFTEN PÅ: Kartoffeltortilla med grøn sauce
