Hvidkålssalat med dadler og appelsin
alt.dk Mad

Hvidkålssalat med dadler og appelsin

Af: Jutta Rømert, Hanne Bloch og Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard, Peter Kam, Jesper Glyrskov og Jes Buusmann Af: Jutta Rømert, Hanne Bloch og Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard, Peter Kam, Jesper Glyrskov og Jes Buusmann
Opskrift Opskrift
Hjemmet Hjemmet

Ingredienser

  • Arbejdstid:
  • 25 min.
  • Ikke fryse-egnet
  • (4 personer)
  • 1/2 hvidkål, 500 g
  • 3 appelsiner, 400 g
  • 2 spsk citronsaft
  • 1 spsk olivenolie
  • 1/2 tsk st. kanel
  • 75 g tørrede dadler
  • 35 mandelsplitter
  • salt og peber

  1. Skær kålen i både, skær stokken ud og snit kålen meget fint – evt. på et rivejern.
  2. Riv skallen af appelsinerne og kom den i en skål. Skær den hvide hinde af appelsinerne og skær frugten i skiver.
  3. Pres saften af hinder og skaller over i skålen. Tilsæt citronsaft, olivenolie, st. kanel, salt og peber og vend kål og appelsin i dressingen.
  4. Udsten dadlerne, skær dem i små stykker og vend dem i.
  5. Rist mandelsplitterne på en tør pande og drys dem over salaten.
sunde salater mad hjemmet dadler appelsin opskrift

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Den spirituelle brevkasse

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Fra arkivet

Kulturfavoritter