Caroline Flemings bedste opskrift: Appelsiner med karamelsauce og råcreme

”Vi spiser risengrød som forret og springer derfor risalamanden over. I stedet serverer vi denne friske appelsindessert med vaniljeprikket råcreme, som er en perfekt afslutning på julemiddagen.”

Skøn rødkålssalat med sennepsdressing, vinterfrugt og valnødder

En cremet rødkål med masser af vinterfrugt og valnødder er årets sprøde indslag på julebordet. Nyd salaten til de øvrige retter, eller i stedet for en klassisk rødkål til juleanden.

Derfor skal du også spise det hvide i klementinen

Elsker du også duften og smagen af klementiner? Så lad være med at pille den hvide hinde af, når du skræller den. Der er nemlig masser af gode sager i den.

Appelsinmazarin med nougatkaffe-creme

Find det store arsenal af varme og smagfulde julekrydderier frem, og fremtryl en skøn kage, der smager godt af jul.

Nem konfekt: 10 lækre opskrifter på hjemmelavet julekonfekt

At lave konfekt er for mange nærmest essensen af julehygge med familien, da det er virkelig hyggeligt at lave sammen. Men det kan dog også nemt laves alene, hvis opskriften er lige til. Vi har her samlet en række nemme opskrifter på lækker julekonfekt som kan laves både alene og sammen.

Hjemmelavede påskeæg med pistacie og orangenougat

I påsken skal der påskeæg på dessertmenuen – prøv disse, som både er lækre og nemme at lave.

God & nem appelsinkage med appelsinsaft

Frisk, sød og dejlig saftig er denne skønne kage, der dryppes med appelsinlage, efterden er bagt. Kagen må meget gerne bages dagen før, den skal serveres, så lagen kan nå at fordele sig. Her får du opskriften på den lækre og saftige appelsinkage:

Skøn nytårsdessert: Syllabub

Syllabub er en traditionel engelsk dessert, der kan spores helt tilbage til 1600-tallet. Den smager fantastisk, og så er den hurtig at lave.

Flot & julet glutenfri mandelkage med hvid chokolade

Denne kage er glutenfri, men alt andet ved den er til gengæld usundt på den helt rigtige søde, snaskede måde. En opskrift af Mette Helbæk.

Appelsinkage med tranebær

Julens kager er fyldt med røde bær, både de friske og de tørrede varianter. Brug løs af de dekorative bær, de giver et dejligt "julet" udtryk. Denne fine appelsinkage smager af jul og ser virkelig fin ud.

Cheesecake-is-trifli med syltet appelsin

Her tages cheesecaken et skridt (eller to) videre, idet flødeostcremen laves til en cremet is, der kommer i godt selskab med både en sprød crumble, silkeblød vaniljesauce og aromatiske bidder af syltet appelsin.

Appelsin- og citronkage

Dejen er rørt med kogte kartofler og meget lidt smør. Du kan sagtens bruge en rest kogte kartofler fra dagen før. Glasuren er dejlig syrlig og frisk, og kogt med sukker og majsstivelse.

Blomsterbergs appelsin-nougat-snitter

Giv din julekonfekt et frisk tvist med appelsinsmag.

Julesnegle med tranebær og appelsin

Ærmerne op og bagegrejet frem – her kan ungerne virkelig få en god eftermiddag i julebagningens tegn.

Orange-chokoladekage med friske bær

Den tætte chokoladekage har fået et tvist af appelsin, der gør smagen frisk, mens du er i chokoladehimmelen.

Middelhavskylling: Kylling med appelsin og rosmarin

Søde, saftige appelsiner og den kraftfulde, aromatiske rosmarin passer perfekt til f.eks. fjerkræ.

Få Emil fra Bagedystens opskrift på appelsinlagkage med cashewnødder og karamel

Denne lagkage er perfekt til enhver festlig lejlighed. Lav den i god tid, og frys den ned, så den er klar, når gæsterne kommer.

Frisk & lækker appelsinsalat

Lige nu er appelsiner fyldt med sødme, der passer perfekt til denne opskrift. Serverden som en let dessert eller som et frisk indslag på brunchbordet.

Appelsinsalat og lammekrone

Lav en lækker lammekrone og lad appelsinsalaten friske måltidet lidt op.

Bagt appelsindessert

Denne appelsindessert er supernem og smager fantastisk.

Skønne opskrifter med klementiner

Citrusfrugterne er fantastisk gode på denne årstid, her får du tip til, hvordan du kan sætte kulør og citrussmag på maden ved at bruge klementiner.

Citrussalat med fennikel

Var det noget med en sund salat, hvor fennikel er med til at give den karakteristiske lidt krydrede smag? Så bør du prøve denne.

Adventskage med appelsin & mandler

Denne saftige adventskage medmandler og appelsin passer fint tildecember måneds hyggestunder.Kagen kan også serveres som enskøn dessert med flødeskum til

Vafler på den slanke måde: Quinoavafler med appelsin, skyr & chokolade

Vil du tabe dig eller bare gerne holde vægten dér, hvor den er nu,så hent inspiration i Sara Jin Smidt, aka HealthySkinny Bitch, og Mads Perssons nye bog "Sund vs. Slank." Her fårdu masser af lækker mad - blandt andet disse skønne vafler.

Derfor kan du sagtens spise skrællen på appelsiner, vandmelon og løg

Kan man spise skrællen fra græskar, appelsiner og løg? Svaret er ja! Rigtigtmeget af den skræl, som normalt havner i skraldespanden, kan faktisk sagtens spises. Og er oveni købet sprængfyldt af vitaminer og mineraler.

Mørbradgryde med søde kartofler og appelsin

Simremad af den hyggelige og varmende slags, bl.a. med mørbrad, appelsin, søde kartofler og fennikel – fint krydret med kanel og serveret med couscous. Her får du opskriften på en mørbradgryde, der ikke vælter kalorieregnskabet.

Appelsincheesecake med Oreobund

Super lækker cheesecake med appelsin. Til bunden har vi brugt de populære Oreo-kiks. Mums!

Appelsinpannacotta

Skøn dessert med et friskt syrligt pift af appelsin - server en panna cotta med appelsin som afslutning på en god middag.

Vandbakkelse med appelsin

Sprød kålsalat med blåbær og appelsin

Sødme og knas i en skål. Server den til kylling, koteletter eller andet kød.

Tigerroulade med appelsincreme

En super lækker opskrift på roulade fra Bagedystens egen Micki Cheng - her får du Mickis opskrift på en flot, saftig og festlige tigerroulade med den lækreste appelsincreme i midten.

Stegt lever med appelsin

En eksotisk opskrift på kalvelever med appelsin. Stegt lever på en ny og spændende måde.

Appelsinmarmorkage

Appelsin giver en fantastisk smag til denne marmorkage.

Appelsinsalat med quinoa, pistacienødder og mynte

En dejlig anderledes appelsinsalat med den skønneste dressing.

Syltede valnødder med appelsin

Syltede valnødder med appelsin er lækre som tilbehør til f.eks. ost, is eller en chokoladekage.

Orange-chokolade-tærte

Chokolade og appelsin er rigtigt gode venner, og i denne tærte får de godt selskab af hinanden – ikke mindst med appelsinlikøren som en ekstra forstærker af orangesmagen.

Frisk salat med spidskål og appelsin

Prøv evt. salaten med rødkål eller hvidkål i stedet for spidskål.

Appelsinsalat med bladselleri & peberfrugt

En enkel salat, som smager godt til brunch eller til kød eller fisk

Chokoladeappelsinis

Chokolade og appelsin er en klassisk kombination, som jeg altid har syntes vældig godt om. Som orangechokolade, bare i form af is!

Othellolagkage med appelsin

Godt hjemmebagværk bringer altid glæde. Byd venner, familie eller naboer på en blød lagkage.

Gulerods- & appelsinsuppe

Mmm, dejlig varm suppe.

Chokoladeis med appelsin-ingefær-salat

Hjemmelavede is er altid et sikkert hit. Prøv eventuelt denne dessertvariant med en appelsin-ingefær-salat oveni.

Olivenoliekage med orangesirup

Kagen er nem at have med, og så kan du drysse med flormelis og hælde sirup over inden servering.

Appelsinkage med mynte og kandiserede urter

Smuk og velsmagende kage med kandiserede urter.

Kokostoppe med appelsinskal

Disse toppe er sødet med kokossukker, som er sundere end hvidt sukker og giver ikke samme store udsving i blodsukkeret.

Bountybarer med appelsin

Lav dine egne bounty med en frisk smag af appelsin.

Små appelsinmazariner

Er frugtskålen fyldt med appelsiner, så prop dem i disse små, saftige mazarinkager.

Bedstes appelsinfromage

Og ikke bare en hvilken som helst bedste...næ, det er John Prices egen bedste og hendes helt egen opskrift på appelsinfromage.

Appelsinmedaljer

Få opskriften på Runas appelsinmedaljer her

Kirsebærfyldte æbleskiver med appelsin, kirsebærsukker og blød romcreme

Disse skønheder er en fin og raffineret udgave af æbleskiver. Server dem eventuelt til et glas varm krydret saft på en adventssøndag. En opskrift af Gitte Jakobsen.

Langtidsstegt and med appelsin

And er lækker vintermad – også uden for højtiderne. Brug gerne de nemme udskæringer af lår og bryst.

Salat med hvidkål, appelsin, fennikel og vanilje

Vanilje, appelsin og fennikel hæver hvidkålen op til nye smagsmæssige højder.

Ossobuco med fennikel, appelsin og blød polenta

Den friske smag af appelsin og fennikel giver den klassiske italienske ret et frisk og lækkert tvist. Den cremede polenta giver et perfekt modspil. Giv skiverne af kalveskank 3-4 snit rundt i kanten, så trækker kødet sig ikke sammen under stegning.

Briochekrans med appelsin og rosiner

Rødbedecarpaccio med appelsin

Carpaccio er egentlig navnet på en ret af tynde skiver råt oksekød. Her har jeg brugt sæsonens smukke rødbeder på næsten samme måde.

Pirogger med appelsin

De lækre pirogger er et lækkert bud på fingermad.

Doughnuts med appelsin

Disse doughnuts med appelsin er børnenes favorit.

Yoghurtcreme med kokos & appelsinsirup

Hurtig dessert som er lynhurtig at lave

Coleslaw med appelsin-vinaigrette

Denne coleslaw er frisk, aromatisk og fyldt med karakter.

Appelsinkage med mandler

Dejlig skærekage med appelsin og mandler

Andebryst med stegt julesalat, appelsin og granatæble

En lækker og let måde at udnytte et andebryst på.

Othellokage med appelsin til jul

Vil du forkæle dine gæster lidt ekstra her i julen, så er her en kage, der både fornøjer smagsløgene og øjet. De fleste forbinder nok en stor overdådig othellolagkage med fødselsdage, men hvorfor ikke også servere den til jul?

Ugens lækkeri: Appelsin- og grapefrugttærte

En skøn tærte, der helt sikkert vil vække begejstring. Tærten består af en sprød mandelbund med mørk chokolade, dækket af et tykt lag creme og pyntet med friske citrusfrugter. Uhm!

Nem appelsinmarmelade

Appelsinbraiseret kalkunbryst

Ved at give appelsinskiverne et opkog i koldt vand ad 3 omgange, trækkes bitterstofferne ud, så hele appelsinen kan spises.

Mandel/appelsinbrød med chokolade

Krydret chokolade-orange-sorbet

En mørk og dyb chokoladesmag med et minimum af kalorier. Et hit hos chokoladeelskere.

Kirsebærkage med appelsin

Skøn kirsebærkage, der både kan bages med friske og frosne kirsebær.

Ugens lækkeri: Kirsebærkage med appelsin

Hvis du har kirsebær i haven, så er denne gode opskrift på kirsebærkage med appelsin helt perfekt. Og hvis du ikke er så heldig at have dine egne kirsebær i haven, smager den lige så dejligt med købte kirsebær - både friske og frosne.

Appelsinmarmelade

Lav din egen lækre hjemmelavede appelsinmarmelade med denne opskrift.

Få opskriften på grønne asparges med appelsinsauce

Asparges med appelsin, lyder det sært? Det er det ikke, tværtimod, de to bringer det bedste frem i hinanden.

Sådan laver du sandkage med appelsin og hvid chokolade

Spyd af mørbrad med appelsin og chili

Gulerodssuppe med ingefær og appelsin

Kylling med appelsin og bagte gulerødder

Sprød, syrlig og sød

Rødspætter eller skrubber med appelsin og porrer

Orangemarmelade med mandler

En luksusspise, der både kan serveres på brød eller som tilbehør til ost.

Appelsinmarinerede gulerødder

Hvad du spiser, har stor betydning for din sundhed. I kogebogen „Det gode helbred” finder du masser af opskrifter, der gør dig sundere og stærkere. Du kan prøvesmage en ret lige her.

Grønkålssalat med mormordressing, appelsin, pære, dadler og hasselnødder

Syltede tranebær med appelsin

Syltede tranebær smager rigtigt godt til både andesteg, gås og kalkun.

Syltede appelsiner med kanel

Brug disse appelsinskiver som pynt på lagkager eller desserter. Kan også hakkes og kommes i konfekt.

Kandiserede appelsinskaller

Appelsinmarineret andebryst med grønkålssalat

Andebrystet får her et asiatisk tvist med appelsinsauce a la den, kineserne holder af at servere.

Appelsinfromage

Kalorier 247 kcalProtein 15 g 23%Kulhydrat 26 g 41%Fedt 11 g 36%Kostfibre 1 g

Trifli med appelsin & æble

Fennikelsalat med appelsin og nigellafrø

Fyldt mørbrad med appelsinsalat

Kalorier 299 kcalProtein 23 g 31%Kulhydrat 25 g 38%Fedt 10 g 31%Kostfibre 6 g

Krydret appelsinkylling med mandler

Kokoscookies med syltet appelsinskal & tranebær

Lækre sprøde og samtidig seje småkager, som minder lidt om kokosmakroner i en mere "kaget" udgave.

Bagte appelsiner og ananas

Bagte frugter er en skøn og let desserte, du nemt selv kan lave. Her har vi bagt appelsiner og ananas, som vi serverer med yoghurt rørt med honning - mums!

Mmmm... safranboller med appelsinsmør

Perfekte til eftermiddagsteen eller weekendens hygge-morgenbord!

Saftig appelsinkage med marcipan

Appelsin og chokolade klæder altid hinanden. Og det bliver kun bedre af, at der er revet marcipan i dejen.

Det høje C: 3 opskrifter med appelsin

De saftige appelsiner er fyldt med sunde C-vitaminer. Spis dem lige nu, og få et naturligt vitamintilskud.

Trifli med rabarber og appelsin

Catalansk creme - Creme brulée med appelsin

Lækker dessert: Creme brulée med appelsin ogsprød karamel – også kaldet en catalansk creme.

Mandeltærte med appelsinsirup og appelsinis

Den ultimative dessert for alle appelsin-elskere. Tærten alene uden sirup og is er også ret god, hvis det skal være den nemme udgave!

Appelsinmarmelade med ingefær

Hvis du ikke er så glad for den karakteristiske smag af ingefær, kan det udelades og evt. erstattes med en flækket vaniljestang.

Salat med mango, appelsin, abrikos, mynte & hasselnødder

En frisk frugtsalat uden den fede fløde..

Salat med mango, appelsin, abrikos, mynte & hasselnødder

En frisk frugtsalat uden den fede fløde..

Råkost med appelsiner

Her får du en opskrift på en dejlig frisk råkost salat, som ungerne med garanti gerne vil spise - den kan sagtens være en del af morgenmaden!

Stegte kammuslinger med appelsinsmør

En enkel forret med et hint af citrus

Stegt ørred med mandler og salat af appelsin

Risalamande med appelsin/kirsebærsovs

Ingen jul uden rislamande - her har vi lavet den helt klassiske version med en spændende appelsin/kirsebærsovs til.

Forloren hare med appelsin og valnødder

Supersund salat - Rejer & appelsiner

Vil du tabe et par kilo eller gerne holde vægten? Og stadig spise lækkert mad? Så får du en sund ret.

Kylling med estragon og appelsin

En frisk, let og lækker kyllingeret, der får "kant" af appelsinen og estragonen.

Citrussalat med orangemandler

En lækker og frisk dessert, som kan opgraderes med flere af sæsonens frugter og også spises til morgenmad.

Bagt citronricotta

En syrlig-sød dessert, som du kan lave andre smagsvarianter, f.eks. appelsin eller passionsfrugt.

Appelsinsorbet

Smoothie med appelsin og røde bær

Lækker smoothie, der er super nem at lave.

Marmorkage med syltet appelsinskal

En ren kageklassiker som, når den laves i en god, hjemmelavet version, smager helt vidunderligt.

Nødde/appelsin-snitter

Små appelsinkager

Har du ikke mini-muffinforme,kan dejen bages i en passendebradepande og skæres i mundrettekvadrater i stedet.

Smoothie med mango, appelsin og lime

Pandekager i appelsin

Jordbær- og appelsinkage

Dejlig sød og fugtig kage der evt. kan serveres med lidt letpisket fløde eller græsk yoghurt.

Chokoladeroulade med appelsinsmørcreme

Prøv opskriften på cremet chokoladeroulade lavet på kakao, smør og appelsin.

Brød med kerner og appelsin

Brødet er godt som morgenmadsbrød, også ristet, når det har en dag eller to på bagen.

Appelsinfromage med syltede kumquat

Appelsincreme

Denne creme, eller “curd” som den kaldes i England, smager rent og kraftigt af citrus og er vældig god i lagkager.

Rabarber / Appelsintrifli

En syrlig trifli med rabarber og appelsin er din nye yndlingsdessert.