Trifli med rabarber og appelsin
4 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 30 min.
- Bagetid: ca. 20 min.
- Ikke fryse-egnet
- 250 g rabarber (stykker)
- 50 g sukker
- 2 stjerneanis (stykker)
- 3 appelsiner (stykker)
- 12 makroner
- 150 g flødeost naturel
- 1 dl piskefløde (flødeskum)
- 2-3 spsk flormelis
- 1 tsk fintrevet appelsinskal
- Rabarberkompot:
- Bland rabarber med sukker i et ovnfast fad og læg stjerneanis ved. Dæk det til og bag ca. 20 min. i en 200 grader varm ovn.
- Køl rabarbernelidt af, fjern stjerneanisog bland medappelsinstykkerne.
- Fordelmakronerne i portionsglasog kom rabarber-appelsinblandingen ovenpå.
- Bland flødeost med flødeskum ogsmag til med flormelisog appelsinskal. Fordel cremen i glassene og servér.
