-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
-
Er der en engel, der vil fortælle dig noget? Lær at tolke engletal her
-
Guide: 10 ting, du skal vide om krystaller
-
Tarotkort for begyndere – 3 enkle spredninger, du kan prøve
Tærte: Mazarin-ferskentærte
6
Ingredienser
- Mørdej
- 150 g smør
- 225 g mel
- 75 g flormelis
- 1 æggeblommer
- evt. 1 spsk koldt vand
- Mazarinmasse
- 2 æg
- 1,5 dl sukker
- 150 g marcipan
- 75 g smør
- 50 g mel
- evt. 25 g pistaciemel
- 3-5 ferskner, alt efter størrelse
Sådan laver du tærten
- Smuldr smørret med mel og flormelis, til det får en rapslignende konsistens. Tilsæt blommerne, og ælt dejen sammen. Undgå at ælte for meget, da mørdejen så bliver for kompakt. Lad dejen hvile ca. en time i køleskabet. Smør tærteformen med fedtstof, og rul mørdejen ud i 4-5 mm tykkelse. Beklæd formen med mørdejen. Er der lidt i overskud, kan det lægges i fryseren. Sæt formen køligt, mens du laver mazarinmassen.
- Tænd ovnen på 180 grader og skær fersknerne ud i tynde både, dryp med lidt citronsaft, mens de venter på at komme på tærten.
- Bland alle ingredienserne til mazarinmassen sammen og pisk/rør, indtil dejen er ensartet og luftig. Fordel mazarinmassen i mørdejsbunden, og læg ferskenbådene fint ovenpå mazarinmassen. Bag tærten i 30-35 minutter, indtil mazarinmassen er fint lysebrun på toppen og helt gennembagt. Bagetiden varierer lidt fra ovn til ovn.
