Sund lasagne: Opskrift på en sundere lasagne

Sådan laver du lasagne:

1. Svits løg og hvidløg i karry og olie.
2. Blend grønsagsblandingen med en stavblender, eller del blomkålen til meget små buketter og skær gulerødderne i skiver.
3. Blend laksen i en blender, foodprocessor eller hak det meget fint i hånden. Kom det i gryden sammen med kyllingekødet og svits det let.
4. Tilsæt grønsagsblandingen, tomatpure, hakkede tomater og drys med salt og peber, stødt muskat og frisk oregano. Lad det simre videre i ca. 5-8 min. Rør undervejs.

Sådan laver du lasagne:

1. Kom mælken i en lille gryde. Lad den langsom varmes op.
2. Tilsæt de to slags ost og lad dem smelte.
3. Jævn evt. med lidt maizena.

Sådan laver du lasagne:

1. Kom bagepapir i et ildfast fad og start med et lag af grøntsagsfyldet.
2. Hæld derefter lidt ostesauce over, og læg et lag lasagneplader på.
3. Fortsæt med lag af grøntsagsfyld og ostesauce. Læg derefter et lag lasagneplader.
4. Slut af med grøntsagsfyld og revet ost. Drys med lidt stødt muskat til sidst.
5. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 40 min.