-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Linser & powerkål
Kål er supersundt og godt for dit immunforsvar.
2
Ingredienser
- 80 g sort quinoa
- 100 g belugalinser
- 100 g palmekål eller grønkål
- 300 g rød spidskål, alternativt rødkål eller grøn spidskål
- 1 spsk ristet sesamolie
- 2 spsk tamari
- 10-15 g ingefær, skrællet vægt
- 1 fed hvidløg
- evt. 1 håndfuld koriander
- SÅDAN GØR DU: Skyl quinoa meget grundigt i varmt vand, indtil vandet bliver helt klart. Quinoa er beskyttet på overfladen af saponin, der kan forårsage både allergisk reaktion og inflammation i kroppen. Derfor er det vigtigt at rense quinoa meget grundigt.
- Rens belugalinserne på samme måde, også her skal sidste hold vand være helt klart, før de er klar til at koge. Kog derefter henholdsvis quinoa og linser efter anvisningen på pakken.
- Hæld kogevandet fra, lad dem dryppe af og blive kolde i en sigte. Skyl palmekålsbladene grundigt, afdryp eller slyng, og snit dem helt fint. Fjern de yderste blade på spidskålen, fjern også stokken, og snit den helt fint. Skyl den snittede spidskål, og lad den dryppe af i en sigte.
- Bland sesamolie med tamari, og smag til med fintrevet skrællet ingefær og hvidløg. Skyl og slyng koriander. Bland den kolde quinoa og belugalinser med kål og dressing. Pynt evt. med korianderblade.
- Energi pr. person: 460 kcal, fedt 22%, protein 22%, kulhydrat 56%
