-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
Nudler med ananas, spinat og hakket svinekød
Prøv den lækre thailandske ret med nudler med nudler, ananas, spinat og hakket svinekød.
4 personer
Ingredienser
- 200 g ægnudler
- 2 løg
- 1 spsk. olie
- 400 g hakket svinekød
- 200 g frisk ananas i små tern
- 2 spsk. sukker
- 4 spsk. limesaft
- 3 spsk. fish sauce
- 2 spsk. friskrevet ingefær
- 1-2 tsk. sambal oelek
- 100 g frisk spæd spinat
- Grofthakkede cashewnødder
Sådan gør du
- Kog ægnudlerne efter anvisning på emballagen. Kom dem i en si, og overbrus dem med koldt vand. Afdryp.
- Hak løgene. Varm en wok eller dyb pande op med olie, og steg kødet, til det har skiftet farve. Steg løgene med et par min. Kom ananastern og sukker i.
- Steg videre, til retten begynder at karamellisere. Tilsæt limesaft, fish sauce, ingefær og sambal oelek.
- Læg låg over, og lad retten simre ca. 10 min. Skyl spinaten grundigt, og afdryp den i en si. Kom spinaten i retten.
- Tilsæt de kogte nudler, når spinaten er faldet sammen. Varm dem kort med. Server med et drys cashewnødder.
