Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Sund julekonfekt
Foto: Maria Nørregaard Super snack, der stabiliserer dit blodsukker i stedet for at sende det til vejrs.

Sund julekonfekt med macacamianødder

Macadamia-appelsinbrud med abrikos

Macadamianødder er særligt rige på det sunde monoumættede fedt – denne snack stabiliserer dit blodsukker og er et super alternativ til f.eks. et stykke traditionel konfekt.

clock 45 minutter
printer Print
plate 10 stk. macadamia-appelsinbrud med abrikos

100 g macadamianødder
60 g bygflager
3 spsk kokoschips
50 g hørfrø
1 tsk vaniljepulver
60 g tørrede abrikoser
2 spsk revet appelsinskal
70 g Sukrin Gold
75 g BageSød eller Perfect Fit

Sådan laver du macadamia-appelsinbrud med abrikos

1/ Hak macadamianødderne.

2/ Kom hakkede macadamianødder, byglager, kokoschips og hørfrø på en tør pande, og rist i 2-3 min. Tilsæt vaniljepulver.


3/ Klip tørrede abrikoser i tern, og kom dem på panden med revet appelsinskal,
Sukrin Gold og Bagesød, og lad det smelte. Ryst panden undervejs.


4/ Rul massen ud på bagepapir, og læg den i fryseren i min. 30 min.


5/ Bræk den derefter i mindre stykker og servér.

Se, hvad vi ellers skriver om: Konfekt, Søde sager, Dessert, Abrikos, Nødder og Low carb