Peberkagemænd og -koner
Foto: Jes Buusmann

Peberkagemænd og -koner - opskrift fra Hendes Verden

Peberkagemænd og -koner

Få opskriften på sjove peberkagemænd og -koner til din jul.

star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
plate ca. 40 stk.

150 g lys sirup
150 g brun farin
2 tsk. kanel
1 tsk. ingefær
¼ tsk. nellike
150 g smør
1 æg
1 tsk. potaske
1 spsk. vand
400 g hvedemel
Pynt:
sigtet flormelis

  1. Smelt sirup, farin og krydderier sammen i en gryde. tilsæt smør i tern, og rør det i. tag gryden fra varmen, og tilsæt æg. udrør potasken i vand, og rør det i.
  2. Tilsæt melet. Lad dejen hvile i køleskab til næste dag.
  3. Rul dejen ud, og udstik den til peberkagefigurer, f.eks. kagemænd og kagekoner.
  4. Læg dine peberkager på en bageplade med bagepapir og bag dem midt i en 200 grader varm ovn i ca. 10 min., til de er lysebrune.
  5. Pynt med sigtet flormelis. 
star star star star star
Ikke nok bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Se, hvad vi ellers skriver om: Julesmåkager og Peberkager