-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
-
Er der en engel, der vil fortælle dig noget? Lær at tolke engletal her
Squash-ricotta-lasagne med spicy tomatsauce
En super velsmagende vegetar lasagne.
Lasagne til 6-8 personer
Total:1 time 10 minutter
Ingredienser
- Squash-ricotta-lasagne med spicy tomatsauce
- 3 mellemstore squash
- Tomatsauce:
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, finthakkede
- 2 dåser hakkede tomater
- ½ - 1 frisk rød chili i små tern
- 1 spsk sukker
- 1 lille sjat balsamico
- salt
- ricottacreme:
- 2 bægre frisk ricotta, ca. 500 g
- 1 dl sødmælk
- 1 bundt basilikum, finthakket
- 50 g revet parmesan
- 2 små æg
- ca. ½ tsk salt
- peber
- 1 pakke lasagneplader
- topping:
- 2 poser frisk mozzarella
- 1 lille bakke blommetomater
Sådan gør du
- Skær squasherne i 1 cm tykke skiver på langs, grill dem på en oliesmurt grillpande 2 min på hver side, til de er bløde.
- Lav tomatsaucen ved at sautere hvidløg blanke i olivenolie, tilsæt tomater og chili, lad saucen simre i ca. 10 min uden låg. Smag til med sukker, balsamico og salt.
- Rør ricottaen med mælk, til den er cremet, tilsæt de øvrige ingredienser, og pisk til en cremet sauce.
- Kog lasagnepladerne møre i letsaltet vand, 2-3 ad gangen i 6-7 min.
- Smør et ildfast fad med fedtstof og læg først et lag lasagneplader, så tomatsauce, et lag squash og til sidst ricottacreme. Gentag og slut af med et lag lasagneplader, tomatsauce og derefter mozzarella i trevler, som fordeles sammen med skiveskårne tomater.
- Bag i ca. 45 min ved 190 grader, læg folie over, hvis mozzarellaen bliver mørk.
- Lad hvile 10 min, og servér.
PRØV OGSÅ: Pasta i cremet kartoffelsuppe
