Helene Plett Forchhammer: "Det var en lettelse at få bekræftet, at der faktisk var noget galt"
Mad, der samler folk, og healer på den ikke-restriktive måde, er det, som opskriftsudvikler og personen bag Instagram-profilen @eatrealbereal, Helene Plett Forchhammer, 30, er interesseret i. Vi har taget en snak med hende om sin nye kogebog, om at græde over sommerkartofler, og hvordan en autoimmun sygdom påvirker hendes madsyn.