Fiskefrikadeller

Find inspiration til sund og lækker mad til børnenes madpakke.

6-8 stk

0,5 kg hakket torsk eller sej

1,5 tsk salt

1 spsk hvedemel

1 æg

0,5 dl mælk

2 spsk hakket persille

Peber

Olie til stegning

Det hakkede fiskekød røres godt med salt Herefter tilsættes hvedemel, æg og tilsidst mælken mens der hele tiden røres. Persillen tilsættes, frasen smages til med salt og peber og hviler herefter en halv time i køleskabet.

Varm en pande op med lidt olie, form fiskefrikadellerne med en spiseske og steg dem i ca 12-14 min ved middelvarme.

Fryseegnede