Kost

Har du et spørgsmål om kost og børn?

Spørg Maria Haukrogh, som er cand. pæd. og ernæringsfaglig medarbejder i Fødevarestyrelsen.

Brevkasse

Havregryn eller havregrød?

Min søn (på 4 år) er en smule kræsen, men spiser glad havregryn både om morgenen, og når han ellers får lov. Vil for eksempel vældig gerne have en portion, når han kommer hjem fra børnehaven. Og jeg lader ham ofte få en portion, da han stadig kan finde på at falde i søvn før aftensmaden, og derfor ikke altid spiser noget, når han lige vågner op. Men er det overhovedet sundt med så meget havregryn? Og er der noget med, at det bliver sundere, når man laver grød af dem, eller er det bare en smagssag?

Med venlig hilsen Charlotte

Kære Charlotte,

Havregryn er som udgangspunkt sundt til morgenmad, da det mætter godt. Det er dog vigtigt, at din søn ikke kommer til at spise for ensidig mad, og derfor et det en god idé, at du varierer eftermiddagsmåltidet – også for at udfordre hans smagsløg. Børn skal prøve nye smage mange gange – så derfor er det vigtigt, at du er tålmodig og prøver at servere det, han ikke umiddelbart så godt kan lide, i forskellige sammenhænge med noget, han rigtig godt kan lide.

Med hensyn til eftermiddagsmåltidet så prøv, om du kan variere det, specielt hvis det ofte kommer til at stå i stedet for aftensmaden. Du kunne måske variere måltiderne om eftermiddagen med rugbrødsmadder for eksempel med kød- eller fiskepålæg.

Med hensyn til om havregrød er sundere end havregryn, så er der ingen ernæringsmæssig forskel på havregryn eller havregrød. Når grynene spises rå, spiser man ofte lidt større mængde, sammenlignet med når man spiser grød.

Venlig hilsen

Maria Haukrogh

Kostundersøgelser kan give misvisende resultater

Annette Saaek, klinisk diætist og lektor ved uddannelsen for Ernæring og Sundhed i Århus, siger, at der er flere grunde til, at undersøgelser om danskernes kostvaner ikke altid giver det sande svar. Mange svarer, at de spiser langt mindre energi, end der reelt skal til for at overleve. Det kan blandt andet skyldes, at overvægtige ikke vil indrømme, hvor meget slik og søde sager de spiser – eller være fordi folk glemmer, hvad de har spist.

Kilde: Berlingske.dk

Vidste du…

At det er en myte, at kokosfedt er sundt?

Kokosfedt består nemlig næsten udelukkende af mættet fedt, der påvirker kolesteroltallet negativt. Det siger Gitte Gross, der som bromatolog har arbejdet med fødevarer og sundhed i 18 år.

Kilde: Berlingske.dk

Dråber til børnemaver

Bifiform Mini Dråber er et kosttilskud af dråber med probiotiske mælkesyrebakterier, som hjælper små børn med urolig, irriteret, hård eller løs mave. Mælkesyrebakterier findes naturligt i maven og er med til at opretholde en god balance og dermed fordøjelse. Indtil nu har de kun eksisteret i en mindre dosis i A38.

Mini Dråberne indeholder ingen konserveringsmidler, sukker, alkohol eller farvestoffer og kan også bruges af mælkeallergikere.

Bifiform Mini Dråber fra Ferrosan fås på apoteket og koster 79,75 kr. for ti dages forbrug.

Vidste du…

At børn og unge maksimalt bør drikke en halv liter saft- eller sodavand om ugen? Det gælder, hvis barnet både spiser sundt i øvrigt og rører sig minimum 60 minutter hver dag.

Test jeres familie på www.maksenhalvliter.dk

kilde: www.altomkost.dk

Har du et spørgsmål vedrørende kost?

Mail til: kost@juniormag.dk Besvarede spørgsmål bringes i Junior, evt. anonymt.