Spiselige afgrøder kan være et fint indslag i prydhaven

Foto: Tia Borgsmidt

alt.dk Bolig

Mangler du inspiration til din egen blomsterhave, så læs med her

De fleste parker dyrkes til glæde for publikum, men i Landbohøjskolens Sommerblomsthave er planterne til for gartnere og lærlinge, som kan blive klogere på botanik. Havelågen er dog også åben for os andre, så nyd det overdådige flor – og hent inspiration til din egen lille sommerblomsthave.

Bente Halkjær Bente Halkjær

10. Sep 2025 - 19:59

Drømmer du om blomster i overdådige mængder, er det værd at lægge vejen forbi Sommerblomsthaven ved den tidligere Landbohøjskole, hvor jorden er fyldt med omkring 500 forskellige plantesorter i alle former og farver.

Navnet Landbohøjskolen hænger godt ved, men i dag er uddannelsesstedet en del af Københavns Universitet, og haverne omkring Landbohøjskolen har nu det officielle navn Universitetshaverne.

LÆS OGSÅ

Anne skabte et shelter af genbrugsmaterialer – se den vilde forvandling her

I en tilgroet baghave i Aarhus har Anne Strange Stelzner og hendes familie ryddet et lille hjørne og bygget et bæredygtigt haveshelter af materialer, som var til overs fra deres husrenovering.

Sommerblomsthaven blev etableret i 1919, samtidig med at huset til overgartneren blev bygget. Haven har ændret karakter undervejs, men formålet har altid været lærdom.

I stedet for at slynge sig hen over jorden er mandelgræskar ’Aldente’ bundet op, så frugterne hænger som smukke gyldne kugler, der bliver særligt synlige, når løvet visner.

Inden botanikundervisningen begynder, klipper gartnerne derfor løs af planterne, for eksempel 30 forskellige arter med bestemte egenskaber.

De studerende får plantematerialet mellem fingrene og lærer at beskrive en plante morfologisk, så de kan bestemme familie, slægt og art.

Den smukke begonia med mørke blade hedder ’Viking Pink on Chocolate’ og er bedets blikfang. Bagved vokser tragtbæger ’Pixie Balls’ sammen med papirknop, gråblad og buskmargerit, mens vulkansk surkløver breder sig forrest.

De kommer naturligvis også selv ud mellem planterne og kan eksempelvis få til opgave at finde planter med en bestemt frugttype.

Frø i rå mængder

LÆS OGSÅ

Sådan får du stauder, der kommer trofast igen år efter år

Anne Gine Christiansen har forvandlet sin græsplæne til et eventyrligt haverum med gangstier og sjove kroge fyldt med stauder, der filtrer sig ind i hinanden i livlige bede. Tag med på opdagelse i det grønne, hvoraf mange af planterne er formeret via selvhøstede frø.

Samtlige planter på pensumlisten skal forefindes i haven, og bedene er også en del af undervisningen, når kommende landskabsarkitekter får lov at boltre sig med betagende sammensætninger.

Edderkoppeplanten er en prægtig sommerblomst, der rigtig kommer til sin ret, når du dyrker den i små grupper, eventuelt sammen med kardinallobelie og stolt kavaler som her.

Det kræver store mængder frø at dyrke så mange forskellige planter, og dem sponsorerer diverse frøfirmaer. To af bedene er reserveret til, at firmaerne får lov til at vise, hvad de kan byde på, og hvilke nyheder der er på markedet.

Mandelgræskar får lov at brede sig over en bue, og det giver et kig ind til solmodne tomater og livlige sommerblomster.

Gartnerne høster desuden selv frø, for eksempel fra vild frøkenhat, som er god i undervisningssammenhæng i modsætning til mange sorter, der er så forædlede, at man ikke kan kende de botaniske træk.

Annonce

LÆS OGSÅ

Er du også træt af hvepse omkring havebordet? Her er 3 tips, der holder dem langt væk

Har du haft uønsket besøg af hvepse? Her er nogle tips til, hvordan du holder dem væk.

Der bliver desuden taget højde for, at planterne passer til det danske klima, men indimellem sniger der sig grænsetilfælde ind, for eksempel paletblad, som det er spændende at afprøve hvordan klarer sig.

Den flotte solsikke ’Titan’ kan blive over tre meter høj. Bedene er om- kranset af klippede hække, som i hjørnerne får lov at vokse til kegler.

Frost til eksamen

Alle sommerblomster produceres i væksthuse i foråret, og i maj kommer de ud.

Skab din egen sommerblomsthave

Find et sted med sol og læ, gerne i nærheden af en siddeplads, så du får så stor glæde af blomsterne som muligt.
Giv bedet en overkommelig størrelse, så det er sjovt og ikke slidsomt at passe det.
Grav jorden godt igennem, så du fra start får bugt med ukrudtet.
Køb frø til dine favoritter, og tjek såtidspunkter på frøposen. Nogle planter har brug for forspiring for at få så lang en blomstring som muligt, mens andre kan sås direkte på voksestedet.
Er du plaget af snegle, kan det være en god ide at forspire alle planter og udplante i slutningen af maj, så planterne har en vis størrelse, inden de skal i gang med havelivet.
Plant tæt, så du gør det vanskeligere for ukrudtet at bryde frem. Der bør dog være plads til, at hver enkelt plante kan udvikle og brede sig.
Vand i tørre perioder, gerne med opsamlet regnvand.
Nip løbende visne blomster af, så planterne bruger kræfterne på at sætte nye knopper.
Lad nogle af blomsterne udvikle frø, som du kan høste på en tør og solrig dag, når de er helt modne. Så kan du opbygge dit egen frølager og bytte med andre, så du kan prøve nye planter af.

Da planterne er til for de studerendes skyld, skal de være flotte og blomstrende, når studieåret begynder i september, og det klares ved klipning juli – tilbageskæring får nemlig mange planter til at blomstre sent, for eksempel skabiose, hør, kornblomst, mamelukærme, høgeskæg, prydtobak, løvemund og kantbæger.

Derudover går man efter sorter, der naturligt blomstrer sent, som dahlia og stolt kavaler.

Støder du på planter, du selv vil prøve at dyrke, så tag et foto af både planten og navneskilt, så du nemt kan søge efter et sted at købe frø. Lige nu kan du blandt andet se stolt kavaler ’Versailles Red’, svovlgul kosmos og udspærret fløjlsblomst, der er en vildtype fra Københavns Universitet.

Den store udfordring er eksamen i november, for hvis termometeret sniger sig under nul, kan gartnere stå uden blomster på hånden. Derfor må de give antifrostbehandling ved at overrisle planterne to-tre minutter hver time, simpelthen fordi våde planter ikke så nemt fryser.

LÆS OGSÅ

For få år siden var Bettinas have én stor græsplæne – nu er den forvandlet til en drømmehave

For få år siden var Bettinas have én stor græsplæne. I dag snor man sig mellem græsser, stauder og blomstrende buske, hyggelige kroge, terrasser og pergolaer med klatrende grønt. Haven er blevet til på få år, takket være masser af gåpåmod, stædighed og kærlighed til naturen.

Deler blomsterviden

Ud over at høste til eget brug udarbejder universitetet et frøkatalog til andre botaniske haver, ligesom man selv modtager kataloger, hvorfra der kan bestilles kvit og frit.

Pigæble er umådelig smuk, når den blomstrer, men det er vigtigt at være opmærksom på, at det er en særdeles giftig plante.

Ordningen gør det muligt at forske bredere, fordi flere bidrager med frø til for eksempel en bestemt planteslægt, der skal undersøges.

På den måde gror Sommerblomsthaven langt ud over landets grænser – og det er da sjovt at tænke på, næste gang du besøger Københavns Universitets prægtige have for at nyde det betagende sensommerflor.

Annonce

Stribevortemælk ’Mountain Snow’ gør sig særligt bemærket med sine spraglede blade og små lyse blomster. Planten udmærker sig ved at være god til tørke.

Find Sommerblomsthaven på Grønnegårdsvej 15 på Frederiksberg. Overfor ligger den gamle have, kaldet Landbohøjskolens Have, som også er et besøg værd. Haven har også indgang fra Bülowsvej.

Se mere på plen.ku.dk/pfv/haven